1、豆?jié){制備:將大豆經(jīng)過清洗、浸泡、研磨、煮漿。該環(huán)節(jié)通常包括黃豆清洗浸泡系統(tǒng)、三聯(lián)磨漿機(jī)等設(shè)備。
2、豆腐凝固:將豆?jié){加熱并添加凝固劑(如石膏、鹵水)使其凝固成豆腐。這一過程需要使用煮漿罐、混合器、凝固桶等設(shè)備。

3、豆腐壓制:將凝固好的豆腐放入模具中進(jìn)行壓制,除去多余水分并形成豆腐塊。常見的設(shè)備有壓榨機(jī)、圓盤豆腐壓機(jī)等。
4、豆腐熱處理:將壓制好的豆腐塊經(jīng)過高溫處理,提高豆腐的質(zhì)地和口感。這一步驟通常通過豆腐爐或蒸汽箱來完成。
5、包裝和包裝處理:將加工好的豆腐塊進(jìn)行包裝,可以是手動(dòng)包裝或自動(dòng)包裝設(shè)備,然后對包裝好的豆腐進(jìn)行標(biāo)簽貼附、打碼等處理。
此外,在整個(gè)全自動(dòng)豆腐生產(chǎn)線中還可能涉及到豆?jié){過濾、豆渣回收、廢水處理等附屬設(shè)備和工序,以實(shí)現(xiàn)資源的充分利用和環(huán)境保護(hù)。
需要注意的是,不同廠家和全自動(dòng)豆腐生產(chǎn)線規(guī)模的差異會(huì)導(dǎo)致配置略有差別,請根據(jù)具體需求和實(shí)際情況進(jìn)行詳細(xì)了解和咨詢。

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