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離心機(jī)利用離心力分開(kāi)比重不同的固體或液體的機(jī)械。它可以將懸浮液中的固體顆粒與液體分開(kāi)，或?qū)⑷闈嵋褐袃煞N密度不同，又互不相溶的液體分開(kāi)，例如從牛奶中分離出奶油，它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機(jī)甩干濕衣服；特殊的超速管式分離機(jī)還可分離不同密度的氣體混合物。
離心機(jī)的分類
離心機(jī)按轉(zhuǎn)速可分為低速離心機(jī)、高速離心機(jī)、超速離心機(jī)等；按溫度可分為冷凍離心機(jī)、常溫離心機(jī)；按容量可分為微量離心機(jī)、大容量離心機(jī)、超大容量離心機(jī)；按外形可分為臺(tái)式離心機(jī)、落地式離心機(jī)。
離心機(jī)的使用注意事項(xiàng)
實(shí)驗(yàn)室常用的是電動(dòng)離心機(jī)電動(dòng)離心機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)速度快，要注意安全，特別要防止在離心機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)期間，因不平衡或試管墊老化，而使離心機(jī)邊工作邊移動(dòng)，以致從實(shí)驗(yàn)臺(tái)上掉下來(lái)，或因蓋子未蓋，離心管因震動(dòng)而破裂后，玻璃碎片旋轉(zhuǎn)飛出，造成事故。因此使用離心機(jī)時(shí)，必須注意離心機(jī)套管底部要墊棉花或試管墊。電動(dòng)離心機(jī)如有噪音或機(jī)身振動(dòng)時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，即時(shí)排除故障。離心時(shí)間一般1～2分鐘，在此期間，實(shí)驗(yàn)者不得離開(kāi)去做別的事。
離心力是一種慣性力，它使旋轉(zhuǎn)的物體遠(yuǎn)離它的旋轉(zhuǎn)中心。離心力并非真實(shí)存在的力，它的作用只是為了在旋轉(zhuǎn)參考系（非慣性參考系）下，牛頓運(yùn)動(dòng)定律依然能夠適用。在慣性參考系下是沒(méi)有離心力的，在非慣性參考系下（如旋轉(zhuǎn)參考系）才需要有慣性力，否則牛頓運(yùn)動(dòng)定律將失效。
